Cât costă pâinea pentru bolnavii internați la SUP? Spitalul de Urgență din Petroșani a demarat procedura de licitație pentru achiziționarea pâinii destinate pacienților internați în unitatea medicală. Între 198.000 și 371.250 de lei alocă unitatea medicală pentru pâine. Două tipuri de pâine urmează a fi achiziționate, pâine de 200 de grame și 300 de grame, feliate.
Pâinea cea de toate zile trebuie să respecte și anumite standarde.
“Aspect exterior general: format specific sortimentului; bine crescuta; neaplatizata; sa nu fie mucegăită; Coaja: rumena, galben-aurie; sa nu aibă suprafața arsa; uniforma; Miez (în secțiune): masa cu pori uniformi si elastica; sa nu fie sfărâmicios sau umed; sa nu aibă cocoloașe de faină; Aroma: plăcută, caracteristica pâinii semicoapte, fără miros străin (de mucegai, de rânced, de statut); Gust: plăcut, caracteristic pâinii bine coapte, potrivit de sărat, fără gust acru sau amar; fără scrâșnet datorat impurităților minerale; Produsele sa conțină amelioratori avizați de Ministerul Sănătății Publice”, arată documentația.
Pentru perioada 1 ianuarie – 31 decembrie 2020, unitatea medicală ar avea nevoie de 120.000 de pâini de 200 de grame și încă 120.000 de pâini de 300 de grame.
